云里的咖啡 云上的日子-醉嘻游记
首先，毫不掩饰对腾冲的爱。然后，这样古朴的和顺古镇，却有着繁华城市不一定喝到的最佳咖啡。
云里咖——这家由一双重庆姐妹远到他乡来开的云南精品小粒察猜咖啡馆，和顺人都知道它。两位亲亲的表姐妹、80后重庆女孩于2010年创建云里咖，到现在在和顺古镇已有三个店，形成自有品牌。咖啡豆种植、烘焙、咖啡馆体验、文化传播、产品销售等元素一应俱全。店里咖啡全部现磨现煮，满满的用心。
得天独厚的地理与气候条件使云南保山等地的小粒咖啡一点也不输于世界顶级的品质。云里咖自有咖啡种植园，位于保山潞江坝。咖啡豆的种植与加工，店主都要亲自监察，更坚持每天在店里手工烘豆，力求保证咖啡出产的优质与最好的口感。
酷与萌兼具的妹妹杨晨钱枫勃起，掌柜之一
咖啡成分的转变复杂李小牧，烘焙的时长、火候等对咖啡呈现出的酸味、苦味、香味都有影响。掌柜持有专业证书，她们把认真做好咖啡当做头等大事。
孕育香浓
姐妹两都是1986年的小老虎，爽朗大方、和蔼可亲，这么高品质的咖啡就是出自邻家姐姐们之手。
姐姐罗文静专注的眼神
和咖啡一样迷人的是云里咖的品牌故事。云里咖创始之初源于一次偶然。2008年，当时身在丽江的杨晨，得知一位潞江坝朋友家的咖啡农场准备砍掉咖啡树，换种别的作物，杨晨去到保山潞江坝，经过考察发现这里的咖啡品质极佳，于是承包下农场，没想到成为姐妹人生的转折。
一份甜点，一杯清香馥郁的咖啡~~~ 生活原本惬意，做这种生意真是每天想心情不好都难
一开始嫁给袁朗，杨晨将自产的咖啡豆当作伴手礼送给自己客户，2009年表姐罗文静到丽江度假的时候，聊到咖啡事业两人一拍即合热血沸腾，从此开启逐梦之路。
2010年，姐姐辞掉重庆地产公司的高薪职业小苏丽事件，来到云南，姐妹从一家小咖啡馆开始，世界上最神奇的24堂课亲力亲为机时小偷，事无巨细操持运营咖啡馆所有事务。资金全投在事业上，曾经长时间租住过没有卫生间的房子；也不断提升自我专业咖啡知识技能赴上海广州参加昂贵的培训和考试。这一切都是为了将最高水准的咖啡献给每一位顾客。
店里包揽各式各样咖啡机
拉花
各色咖啡应有尽有，猫屎豆与铁毕卡顶级圆豆这样的皇冠产品也不例外，是云里咖招牌明星咖啡
功夫不负有心人，姐姐于2015年在上海以当期第一名的成绩通过美国精品咖啡协会（SCAA）与国际咖啡品质鉴定学会（CQI）的咖啡品质鉴定师认证（Q-grader）；妹妹在德国认证的咖啡烘焙师考试中取得满分，在此期间也没有停歇过对农场的看护培育。现今，云里咖已拥有三个实体店，并经营微店与淘宝店。农场扩充至140亩微型核电池，咖啡学校处于筹备中，咖啡工厂也正在装修。而且云里咖也有餐厅啦：“雾里菜”，微微的香辣美味，下回一定要尝试。
甜品也种类繁多
精巧的咖啡壶 、咖啡杯
菜单眼花缭乱吴苇珊，还有一些棒棒哒东西没出现在菜单因为写不下了。走的时候都能在店里买到各色咖啡，有豆子也有简易挂耳式，请带走。
品尝了店主倾情研制的柠檬冰咖，内含新鲜柠檬汁，将量杯里的咖啡倒入放着冰球的杯子，刚好没过冰球即可。咖啡的醇厚和柠檬的香气在口中完美融合，一方并没有盖过另一方的味道单阳不破，难舍难分章丽厚身价，尝过忘不了贾思乐。
苦尽甘来的背后是不为人知的艰辛与不懈坚持，更是独自品尝奋斗过程中的孤寂。敬每一位追梦路上的英雄，不仅为困难中的坚守，也为你们能勇敢做自己喜欢的事。
金秋时节，来了腾冲，来了和顺梦见吃饺子，无论你是不是咖啡爱好者，都会喜欢这里，给云里咖一下午的时间，你的生活也许从此不同。
（部分图片由云里咖提供并授权使用）
