【视频】你喝的古树茶正宗吗？台湾茶人在云南临沧带你体验真正千年古树茶-常海沧
云南临沧的古树茶，其实已经变样了，很多人为了增产选择将千年古茶树的主干砍掉，而且打农药霹雳九皇座，施肥等等，将土壤完全破坏~所以大多数人喝到的，都是已经商业化的古树茶~
我们过去在学习的时候，在医院工作的时候常常去中药房去看，中药房要做炮制，把生药加工成熟的药物，把有毒的成分去掉，比如有一个药物叫做关木通，如果关木通不去掉毒性粉爱粉爱你，对肾脏的影响就比较大那一夜罗百吉。比如半夏本身也是有毒的，但通过加工炮制，毒性就没了，通过炮制把它的性味发生变化猎魔侠，对于不同症状会有不同的好处。
一方面是毒性少了，另一方面就是通过炮制可以改变他的性味。比如它过去可能是一个偏寒的药性，通过炮制就把它寒的药性改变了。比如一个药物本身走的是肺肾两经，通过炮制它的归经就改变了。所以炮制很有意思，通过炮制可以把它的功效放大，毒性降低。第二它的应用范可能就更加广泛。
如果一个人懂炮制，他把炮制用于食品加工百家姓排行，比如用在炮制茶叶上。把茶叶的性味、归经、适应范围，主治功能改变琉璃石幼龙，这多么厉害。
今天我来到的地方是云南省临沧市的一个县，有四个少数民族聚居在这。我们直播的场地是一个做茶的老师的场地百世重修。我之前在重庆做直播时，有一个人给我介绍说有一个在云南做茶的台湾人，花了好多年时间把那个地方的古茶树保留下来，用他有着中药炮制般的精根细作马鸿旭，把茶叶重新赋予一个功能。所以我对这个老师就有一个比较深的印象。这个老师姓阙姗拉娜，他来到云南以后在整个自然农法的这个古茶树的保护工作颇有建树。
我的理解是临沧是一个商业化程度很低的地区，没有受到外面浪潮的侵袭闵妃。所以这里的茶叶论品质来讲是云南最好的茶叶塔林托娅，所以阙老师一头扎进这里做古茶树的保护工作。我们现在就在老师的工作室，接下来请阙老师来分享一下他在古茶树的经验。
阙老师：为什么大家在追求古茶树？就像一个人，他未满20岁，你让他做一些事情未必适合，这些古茶树在少年、壮年、老年它所产生的内涵物质，一个比较特殊的哲理思维：根是地下的枝，枝是天上的根。根和枝其实是一体的，如果一颗茶树有一米高妙偶天成，它的根至少会有三米，所以现在我们大家推崇的古茶树，至少要有120年才算是成年，它里面的内含物质的成熟度、微生物元素，包括糖多酚、果胶各方面的成熟度才够，就像人长大了才能谈情说爱，才能够够“传宗接代”读唐诗歌曲。但是在现在这样利欲熏心的时代，可能大家追逐的是另外一些东西。
我在二十多岁就已经接触普洱茶，所以对茶树一往情深。1994年第一次到云南鄢陵天气预报，当时听人家讲，在梦里，看到想象中的大茶树。蒋介石部队的人也有西双版纳的，我问他们江南奇冤，他们说比大榕树还大，甚至几个人都抱不了。我来了以后，看到确实如此，所以那种感受就好像在梦里寻回长江、黄河一样。到了云南之后我想我有生之年如果有这个经济实力，我想来做一些我想要做的事。
在古茶树的保护上，一些村户为了增产就把茶树矮化，把古茶树的主干就砍掉了，虽然产量增加，但是茶叶的品质下降了。所以我要把主干留住。还有一些老百姓去偷茶叶，直接用刀把枝干砍下来，一棵树可能长了几十年几百年毒妃倾城，就这样被砍掉了。所以最近这几年我发现了这种问题，一直在做一些事，我跟他们讲好不容易祖祖辈辈几百年甚至千年迁徙来到这里安居，姜次郎更要好好珍惜。
有很大老百姓对施肥打农药的概念非常薄弱，比如一棵树只能采五公斤，但是施肥打农药能采十公斤，那他何乐而不为？这也是造成土壤酸化现象。我今天带你进我的小仓库你可以闻到有蘑菇香味，觉得不可思议，就是整个森林里负氧离子特别高，这个空气值必须要负氧离子超过六万以上，才能维持野生菌疱那个真菌在周遭徘徊的现象。
所以它生长的空气是非常优质的空气，能够有那种味道。如果一棵茶树周遭是沼泽地，它吸入这样的空气，那这个茶树就有毒了萍聚简谱，对人的健康就有影响了，所以生长的环境非常重要。
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