云南之旅（下）——探访古茶山-箫竹轩茶艺
说起云南，自然还会联想到的就是古茶树。据记载黄艺馨，我国的西南地区淮南一中，既是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方，又是世界上最早发现野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方，云南就是其中之一。云南有六大古茶山，倚邦古茶山、蛮砖古茶山、革登古茶山、曼撒古茶山、易武山和攸乐山。
离开告庄后，在展会相识的茶农老板带领我们前往古茶山。我们直接从景洪上高速，高速两旁都是山丘树林，雾气笼罩，若影若现，宛如一幅幅水墨画。树林中夹杂着一垄垄茶树，树林与茶树和谐共生，保存完整的生态环境。
下高速后南宋一统，上了去勐腊的盘山公路，行使2个多钟后到达易武镇，易武镇位于勐腊县东北山区，茶园面积和茶产量长期居于古六大茶山之首。但......我们此行的目的地不是易武，而是向西的象明乡蛮砖和倚邦古茶山。
简单吃过午餐后，芳姐泡了倚邦的古树茶请我们，茶色通透明黄，饮之甘甜清爽小虫神泣，有独特的花香，令人回味无穷，这让我对上倚邦茶山很是期待。
而我们先要去探访的是蛮砖古茶山。从茶农家出发，步行经过一条蜿蜒小路，路两旁是高大的树木，地上杂草丛生，中间分布着大小不一的茶树。
随手拍，野生无花果
从茶山出来后，在芳姐的带领下，去茶农家制茶。
将采摘后的茶进行自然萎凋
烧柴火开始进行炒制，温度需烧制300度左右才能将茶青倒入锅中，不断的进行翻炒，过程将持续20分钟左右，直到把青草味去除，茶香飘出。
炒好后进行揉捻成条状
揉捻后打散，均匀摊开在竹筛上进行晾晒
露天晾晒
忙碌一天后，感谢芳姐的亲戚热情招待我们。魏哲鸣晚餐那是相当的丰富啊宁夏枸杞酒，正宗农家宴！
第二天李大哥开车带我们前往倚邦古茶山，山路蜿蜒崎岖，十分陡峭。而且还特别难走，先是走了一段水泥路，然后土砖路，再者粗石路，最后是泥土路，经过2个钟的颠簸，终于到达倚邦古茶山。原本以为这么出名的茶山路一定很好走，没曾想到还是这么艰难萌萌侵略者，看来在交通工具发达的今天要想喝到一杯正宗倚邦古树茶，也不是一件易事呀。
倚邦古茶山是驰名中外的普洱茶的发祥地、普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心，也是明清两朝的贡茶产区南漳天气预报。当地茶农对原生态古茶树保护得很好，没经过矮化，都成乔木状生长二甲硅油乳剂，古茶树有的3米多高，茶龄也都在三百年到五百年间。古茶树周围也都长满杂草，茶农没有使用除草剂，只是在草生长旺盛的6、7月份用刀砍断，覆盖回原来的地方，自然腐化后成为有机肥回归土地，继续滋养着古茶树。
我突然对“茶”字有了新的感悟：“人在茶木间”有草有木，中间加上人的管理训化才组成了“茶”央金所，也只有遵循这种自然生态的管理方式，才能生长制作出适合人类品饮的好茶。
倚邦茶区的独特之处在于大叶种和小叶种茶树混生，大叶种的叶子有巴掌大小，而小叶种较出名的是“猫耳朵”，因叶片很细类似猫的耳朵，故名叫猫耳朵，也是倚邦茶特有的一类茶。
茶农需爬到3米多高的树梢上进行采摘
下山后，李大哥带我们前往倚邦街。这条街清代叫龙脊背街、它位于海拔1420米的山梁子上，长一里、宽1.8米。在这里到处是刻有文字或古朴图案的古碑、残垣断壁、几乎整街的每个脚落都在向人们诉说曾经的辉煌和沧桑，走在上面都有一种穿越历史的感觉，好震撼！
龙脊背老街
所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路。另一条路线从云南普洱茶原产地（今西双版纳、思茅等地）出发，经大理、丽江、中旬、德钦，到西藏邦达、察隅或昌都、洛隆、工布江达、拉萨，然后再经江孜、亚东，分别到缅甸、尼泊尔、印度，国内路线全长3800多公里。在倚邦老街至今还保留着两段茶马古道。
通往景洪的茶马古道
通往思茅地区的茶马古道
茶马古道的马铃声已经远去，而成竹的茶路才刚刚开始天外银龙，踏足云南这片古老的茶山，让我亲眼目睹了什么是真正的生态茶园，要想得到大自然好的馈赠就必需感恩呵护好我们的环境。而当下，在经济利益的驱动下，很多茶区过度开垦茶园，破坏森林植被，滥用农药激素。这将导致水土流失，环境污染，茶的品质下降，农残超标等诸多问题。长远来说是不利于茶产业的可持续发展，这应得到我们的重视及改变。
最后来组随手拍
云南植被的丰富与多样性
看多了城市里的车水马龙，远不及一只骄傲的公鸡来得美
莫名的戳中笑点，自己找哈~
云南之旅完，归家。
趁掌柜出差，来个有奖竞猜：最后随手拍前4张植物，留言猜中任意三张，随机抽取三位送倚邦普洱茶一罐，罐子是手工粗陶茶叶罐哟。到店领李爱静取，外地包邮寄哈~
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